1-Ajouter le beurre en petit morceaux avec les sucres, la poudre d'amandes,

La farine et le sel.

Le mélange doit être sableux.

Filmer et mettre au frigo.

2-éplucher les pommes puis les couper en cubes.

3-mettre sur les pommes le sucre, la vanille, le jus de citron et la cannelle.

4-Mettre les pommes au fond d'un moule à gratin, puis émiettez par-dessus le premier mélange.

5-cuire au four pendant 35 minutes à 180°C

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